灼熱の夏が終わり、
金木犀が香る秋になってきました。
朝晩は冷え込んできましたね。
嫁ちゃんが会社の方から
柿を頂いてきました。
皮が剥かれてビニールひもに
くくりつけてある柿で
熱湯にくぐらせて殺菌をしたら
そのまま干しておくと
干し柿になるらしいです。
柿好きな私たちにとってはまたとない
チャンスですが…
本当にそれでできるのだろうか。
半信半疑のまま、
物干しスペースの一角に干しておきます。
雨の日は濡れないように
室内に入れるらしいですが、
屋根付きなのでそのまま放置。
2週間ほど干してました。
だいぶ見た目が変わりましたね。
本当に食べられるんだろうか…。
そろそろ食べごろだろうということで
嫁ちゃんが試食。
LINEを見る限り
とてもおいしくできたみたいです😋
私も帰ってから早速…
うまぁぁぁぁ❤️❤️❤️
スーパーで売ってる干し柿と変わりません。
こんなに甘くなって
おいしくなることに感動しました✨
来年も定番のイベントになりそうです。
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